POINTS CLÉS DE L'INTELLIGENCE & RÉSUMÉ
- Le Corps vétérinaire de l'armée américaine a organisé une formation spécialisée sur l'inspection de la pasteurisation au Danemark afin d'améliorer la sécurité alimentaire des troupes déployées à l'étranger.
- Le programme vise à aligner les technologies de transformation du lait aux normes mondiales différentes sur les critères de la FDA.
- Dans le cadre de la formation, des évaluations sur le terrain et des examens opérationnels ont été réalisés dans huit usines laitières agréées au Danemark.
Standardisation de la santé dans la logistique mondiale
Capacité technique et équilibres sur le terrain
Résultat et perspective d'avenir
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